BCAA 2:1:1: как принимать и кому аминокислоты реально нужны

BCAA 2:1:1: как принимать и кому аминокислоты реально нужны

BCAA объединяет три незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин, чаще в пропорции 2:1:1. Стандартная порция составляет 5–10 г; ориентир ISSN по лейцину - 700–3000 мг за приём, и его закрывает уже нижняя граница порции. Если суточная норма белка уже закрыта, отдельные BCAA дают немного, а полноценный протеин или комплекс EAA работают лучше. Дальше по тексту смотрим, когда добавка всё же оправдана и как её принимать.

Что скрывается за аббревиатурой

Название BCAA означает «аминокислоты с разветвлённой боковой цепью». В эту группу входят три из девяти незаменимых аминокислот, которые организм не синтезирует сам и получает только с пищей. Особенно важен лейцин: именно он активирует сигнальный путь mTOR, запускающий сборку мышечного белка. Пропорция 2:1:1 - две части лейцина на одну изолейцина и одну валина - классика категории; в работе Джекмана состав напитка был близок к ней: 2,6 г лейцина, 1,4 г изолейцина и 1,6 г валина.

Почему BCAA сами по себе не строят мышцы

Лейцин нажимает пусковой курок синтеза белка, но для самой сборки нужны все девять незаменимых аминокислот как строительный материал. Обзор Вулфа в JISSN (2017) заключает: одни BCAA не могут поддержать повышенный синтез мышечного белка - остальные шесть незаменимых аминокислот быстро становятся ограничителем. Это не абсолют: в работе Джекмана 5,6 г одних BCAA сразу после силовой подняли синтез миофибриллярного белка на 22 % против плацебо - правда, участников было десять и тренировались они сытыми, после плотного завтрака. Сами авторы там же оговариваются: без остальных аминокислот ответ не выходит на максимум.

Когда BCAA действительно оправданы

Есть ситуации, где добавка удобна и практична:

  • тренировка натощак, когда между приёмами белка большой перерыв;
  • вкусный напиток на занятии, который помогает пить больше воды и держать режим.

Во всех этих случаях аминокислоты не заменяют белок, а закрывают конкретную бытовую задачу.

Дозировка и время приёма

На порцию берут 5–10 г: при пропорции 2:1:1 это 2,5–5 г лейцина, то есть ориентир ISSN в 700–3000 мг за приём закрыт уже нижней границей. У наших форм по этикеткам: порция порошка - 5 г BCAA (из них 2500 мг лейцина), готовый шот - 2500 мг, из них лейцина ровно 1250 мг: ориентир по лейцину закрыт, но по сумме BCAA это половина порции порошка. Принимают BCAA обычно до или во время тренировки. Типичный пример: человек тренируется утром натощак и разводит порцию 2:1:1 с 3 г лейцина за 15 минут до зала. Синтез мышц отдельно от этого напитка не вырастет, но пить на занятии становится легче, и до завтрака с белком проще дотянуть без вялости. По восстановлению данные скромные: в небольшой работе на 12 человеках курс BCAA-напитка удержал силу разгибателей колена и сдержал рост маркеров повреждения мышц (КФК и ЛДГ) после изокинетической нагрузки. Саму болезненность там не измеряли, а состав был ближе к 4:1:1 с добавкой других аминокислот - чистый эффект именно 2:1:1 отсюда не вывести. При тренировках натощак порция перед залом всё равно выглядит разумно.

ПродуктСоставКогда логичен
BCAA 2:1:13 аминокислотынапиток на тренировке натощак, когда протеин тяжёл
EAA9 незаменимых аминокислотполноценная поддержка синтеза без еды
Протеинвесь профиль белкабаза питания, восстановление после зала

Частые ошибки

Чаще всего BCAA покупают при уже высоком потреблении белка, где прибавка почти незаметна, - стартовый набор добавок разобран в статье про спортпит для начинающих. Гонятся за завышенными пропорциями вроде 8:1:1, хотя избыток лейцина без остальных аминокислот пользы не добавляет, - а то и вовсе заменяют аминокислотами полноценный приём пищи или протеин после тренировки, теряя шесть других незаменимых.

Как выбрать BCAA

Смотрите на пропорцию 2:1:1 и состав без лишнего сахара; по размеру порции ориентируйтесь на 5–10 г порошка или готовый шот. Форма влияет не на эффект, а на дозу: порция порошка сразу даёт 5 г, шот - 2,5 г, а в двух капсулах по этикетке всего 850 мг, так что до рабочей дозы капсул нужно заметно больше. Порошок и шот удобны на тренировке, капсулы - в дорогу; всё это есть в каталоге BCAA Syntime Nutrition.

Вопросы и ответы

BCAA действительно работают?

Как самостоятельный строитель мышц, нет: без остальных незаменимых аминокислот синтез белка не завершается. Как удобный напиток на тренировке натощак или когда протеин тяжёл, да. Основу питания всё равно составляет полноценный белок.

BCAA или протеин?

Для роста и восстановления протеин практичнее и выгоднее в пересчёте на грамм белка, ведь он содержит все девять незаменимых аминокислот. BCAA логичны, когда нужен лёгкий напиток почти без калорий во время нагрузки.

Сколько BCAA принимать?

Обычно 5–10 г на порцию: лейцина при пропорции 2:1:1 выходит 2,5–5 г, ориентир ISSN (700–3000 мг) закрыт. Больше 10 г за раз ощутимого преимущества не даёт, если общий белок за день в норме.

Когда пить BCAA?

До или во время тренировки, особенно натощак. В дни отдыха отдельная порция не нужна, если рацион по белку закрыт.

Нужны ли BCAA на сушке?

Могут пригодиться при тренировках натощак и дефиците калорий, чтобы поддержать режим и снизить усталость. Приоритет при этом остаётся за суточным белком и полноценным протеином.

Какая пропорция BCAA лучше?

Классика категории - 2:1:1, её и берите. Убедительных доказательств, что варианты с завышенной долей лейцина вроде 4:1:1 или 8:1:1 дают преимущество перед ней, в наших источниках нет.

Об авторе

Автор: Сергей Орехов, владелец Syntime Nutrition (ИП Орехов С.Ю.) - собственное производство спортивного питания.

Спортивное питание не является лекарственным средством. При заболеваниях почек, беременности и кормлении грудью, при врождённых нарушениях обмена аминокислот, а также подросткам приём стоит согласовать с врачом.

Источники